€ 11,00 com IVA
Região: Souselas – Bairrada D.O.C.
Castas: 100% Baga
Teor alcoólico: 12 % vol.
Método: Clássico
Fermentação: Primeira vinificação em cuba de inox, seguindo o método clássico. A segunda fermentação ocorre em garrafa com “remuage” e o “degórgement” é realizado após 12 meses.
Estágio: 12 meses em garrafa
Availability: 12 em stock
Notas de Prova: Cor rosa bem definida. Aroma a frutos vermelhos com predominância de morangos silvestres. Sabor fresco e macio com uma efervescência fina e vibrante.
Harmonização: Um espumante muito versátil. Acompanha qualquer amuse de bouche, entradas mais elaboradas bem como, pratos mais condimentados como o conhecido “Leitão à Bairrada”.
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