Prior Lucas Dominical R tinto
Informação
Região:
Bairrada
Castas:
Field Blend – Vinha centenária do Botão
Teor Alcoólico:
13,5% vol.
Vinificação:
Vindima manual com seleção dos melhores cachos seguido de vinificação em lagar de granito.
Fermentação:
Maceração pelicular e fermentação em cubas de inox com remontagem
Estágio:
24 meses em barricas e 12 meses em garrafa.
Notas de Prova:
De cor bastante aberta e nariz bastante aromático, denotando o field blend de uvas brancas e tintas, fechando com fruta vermelha bem evidente. Na boca o vinho é salivante evidenciando a acidez, o tanino é firme mas muito delicado, culminando num final longo.
Harmonização:
Especialmente indicado para carnes vermelhas grelhadas e queijos gordos.
