Prior Lucas Habemus 2018
Informação
Região:
Bairrada
Castas:
Não reveladas – provenientes da Vinha da Adega
Teor Alcoólico:
14,5% vol.
Vinificação:
Vindima manual com seleção dos melhores cachos
Fermentação:
Maceração pelicular e fermentação em cubas de inox com remontagem
Estágio:
18 meses em cubas de inox e 6 meses em garrafa
Notas de Prova:
Aroma intenso e marcante a frutos vermelhos com um toque de café. Sabor frutado e refrescante, taninos aveludados mas bem presentes com um final longo.
Harmonização:
Especialmente indicado para carnes vermelhas ao ponto
Para este vinho foi dada prioridade à vinha, curiosamente uma vinha jovem plantada num solo de seixo rolado e com exposição solar a nascente. É um vinho direto, crú, nú, sem nada que deturpe a uva que sai da vinha. É um vinho cuja pureza e autenticidade são a melhor definição que se lhe pode atribuir.