Prior Lucas Habemus 2018

Prior Lucas Habemus 2018

Informação

Região:

Bairrada

Castas:

Não reveladas – provenientes da Vinha da Adega

Teor Alcoólico:

14,5% vol.

Vinificação:

Vindima manual com seleção dos melhores cachos

Fermentação:

Maceração pelicular e fermentação em cubas de inox com remontagem

Estágio:

18 meses em cubas de inox e 6 meses em garrafa

Notas de Prova:

Aroma intenso e marcante a frutos vermelhos com um toque de café. Sabor frutado e refrescante, taninos aveludados mas bem presentes com um final longo.

Harmonização:

Especialmente indicado para carnes vermelhas ao ponto 

Para este vinho foi dada prioridade à vinha, curiosamente uma vinha jovem plantada num solo de seixo rolado e com exposição solar a nascente. É um vinho direto, crú, nú, sem nada que deturpe a uva que sai da vinha. É um vinho cuja pureza e autenticidade são a melhor definição que se lhe pode atribuir.