Chablis 2019

Chablis 2021

Informação

Região:

AOC Chablis – Borgonha

Castas:

100% Chardonnay

Teor Alcoólico:

12,5 % vol.

Fermentação:

Fermentação com temperatura controlada.

Estágio:

estágio de 15 meses em contacto com as borras finas (95% em inox e 5% em barricas de carvalho francês)

Notas de Prova:

Cor amarelo palha, com brilhantes reflexos dourados; no nariz é frutado e com notas minerais. Na boca apresenta volume, estrutura e um final de acidez gastronómica.

Harmonização:

Perfeito para acompanhar toda a refeição, principalmente saladas, peixe, carne de aves e queijo de cabra.