Pie Franco 2017

Garrafa Pie Franco

Informação

Região:

Rias Baixas – Valle del Salnés

Castas:

100% Albariño

Teor Alcoólico:

13,% vol.

Fermentação:

Vinhas de pé franco (sem porta-exerto em vinha americana) conduzidas em ramada. Uma só parcela. A expressão do Albariño na sua forma mais pura. Solo arenoso de origem granítica, plantada a 25m de altitude. Fermentação em barricas de carvalho

Estágio:

10 meses em barricas de carvalho seguido de estágio em garrafa

Notas de Prova:

Apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos dourados. No nariz é complexo e marcado pela casta que lhe dá origem. Aroma a fruta madura com toque tropical, nota de flores brancas bem casadas com a madeira. Estrutura impressionante com uma frescura característica da casta Albariño

Harmonização:

Perfeito para acompanhar pratos de peixe ou crustáceos, sushi