LQLC Rosé 2019

LQLC Rosé

Informação

Região:

IGP Vaucluse – Luberon

Castas:

100% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico:

13% vol.

Fermentação:

As uvas são colhidas 10 dias antes do tempo previsto para as castas tintas. Desta forma atinge-se uma melhor acidez e uma lindíssima cor rosa salmão. Após 2 dias de maceração pelicular, seguem-se 10 dias de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.

Estágio:

5 meses em cubas de inox com borras finas.

Notas de Prova:

Aromas vibrantes a morangos com notas de pêssegos claros e melão. A exaltação da variedade Cabernet Sauvignon num bom exemplo de rosé. Cremoso, intenso, textura suave, destinado a um momento de partilha e mais descontraído “perfeito para um solarengo fim de tarde na Côte d’Azur”.

Harmonização:

Perfeito para acompanhar pratos mais leves como saladas, peixe, carnes brancas.