Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018
Informação
Região:
AOC Chablis – Borgonha
Castas:
100% Chardonnay
Teor Alcoólico:
13% vol.
Fermentação:
Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.
Estágio:
Estágio de 15 a 18 meses em contacto com as borras finas (em inox e em barricas de carvalho francês).
Notas de Prova:
Apresenta-se com um tom amarelo claro. No nariz as notas a flores e frutos brancos, lima e pêssego são evidentes. Na boca apresenta excelente estrutura e mineralidade.
Harmonização:
Pode acompanhar pratos de carne com alguns condimentos apimentados bem como, uma diversidade de queijos.