Chablis 2019
Informação
Região:
AOC Chablis – Borgonha
Castas:
100% Chardonnay
Teor Alcoólico:
12,5 % vol.
Fermentação:
Fermentação com temperatura controlada.
Estágio:
estágio de 15 meses em contacto com as borras finas (95% em inox e 5% em barricas de carvalho francês)
Notas de Prova:
Cor amarelo palha, com brilhantes reflexos dourados; no nariz é frutado e com notas minerais. Na boca apresenta volume, estrutura e um final de acidez gastronómica.
Harmonização:
Perfeito para acompanhar toda a refeição, principalmente saladas, peixe, carne de aves e queijo de cabra.
