Chablis 1er Cru Vaillons 2019

Vaillons

Informação

Região:

AOC Chablis – Borgonha

Castas:

100% Chardonnay

Teor Alcoólico:

13% vol.

Fermentação:

Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.

Estágio:

Estágio de 15 a 18 meses em contacto com as borras finas (em inox e em barricas de carvalho francês).

Notas de Prova:

Apresenta-se com um tom amarelo claro. No nariz com notas florais, citrinas e minerais. Na boca revela-se fresco, embora com bastante estrutura. Um vinho sedoso com uma elegante evolução e um final presistente.

Harmonização:

Pode acompanhar pratos de peixe, marisco e massas.