Chablis 1er Cru Montmains 2018
Informação
Região:
AOC Chablis – Borgonha
Castas:
100% Chardonnay
Teor Alcoólico:
13% vol.
Fermentação:
Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.
Estágio:
Estágio de 15 a 18 meses em contacto com as borras finas (em inox e em barricas de carvalho francês).
Notas de Prova:
Apresenta-se com um tom amarelo claro. No nariz apresenta notas citrinas e mentoladas. Na boca revela a sua vivacidade e um excelente final controlado.
Harmonização:
Pode acompanhar pratos de peixe mais complexos e cozinha asiática.