Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018

Chablis Mont de Milieu

Informação

Região:

AOC Chablis – Borgonha

Castas:

100% Chardonnay

Teor Alcoólico:

13% vol.

Fermentação:

Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.

Estágio:

Estágio de 15 a 18 meses em contacto com as borras finas (em inox e em barricas de carvalho francês).

Notas de Prova:

Apresenta-se com um tom amarelo claro. No nariz as notas a flores e frutos brancos, lima e pêssego são evidentes. Na boca apresenta excelente estrutura e mineralidade.

Harmonização:

Pode acompanhar pratos de carne com alguns condimentos apimentados bem como, uma diversidade de queijos.