A vinha Vasconegro “Viñedo Singular” tem mais de 70 anos, está repartida em pequenas parcelas em Lanciego com altitude entre 500-625 metros. As uvas são desengaçadas e colocadas numa cuba de inox de 500lts e deixas a macerar por 2 dias, depois é feita uma prensagem e inicia-se um processo de fermentação a baixa temperatura por 15dias.